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大连海岛企业专业海参OEM

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      海参的年份越长,积累的营养物质就越多。但是购买海参时不能只以年份判断其食用价值,因为就算是5年以上的野生海参,若是在煮制过程中多加盐加糖,也会严重破坏其营养价值,要是再加入一些化学物质,更会变成毒海参。所以海岛企业的工作人员介绍,购买海参尽量选择泡发率高的,因为高泡发率证明无加盐加糖,泡发率达到12倍的海参就已经很不错了。虽然高泡发率的海参价格高,但是“总价格/泡发率=实际每斤价格”,这样算起来其实很划算,还能避免买到假货。

      大连独特的地理位置、优越的自然条件和严格的环境保护,使得辽参个体肥大、突棘粗大、肉质肥厚、鲜嫩可口。很多大连养殖场主说,大连的很多海参都被山东客商买走了,因为“辽参”知名度高,市场认可度高。而且大连已经举办好几届海参节了,“辽参”十几个全国知名品牌。在产值方面,仅在大连以海参为主要产品、产值过亿元的企业就有5家,海参业年产值达60多亿元。山东的实力也不差,但从产业集中度和品牌影响力看,大连一个市就抵大半个山东。

      淡干海参是目前F*J好的加工工艺。将新鲜的海参清洗去肠,放入锅内,用清洁海水或淡盐水煮制1-2个小时,待海参体皮紧刺硬后,取出让其冷却,然后用专用的低温冷风设备将海参吹干,*进行日晒。淡干海参是目前市场上海参的主打产品,也是F*J好的干海参,水发量高,优点是保存时间较长,而且泡发后的口感比较好;缺点就是食用前发制的过程比较麻烦,耗时较长。

      海岛企业拥有专业的加工技术、优质的产品质量、*的服务体系,这一切都为企业在市场上树立起了良好的口碑。公司地处大连,便利的交通决定了高效的物流运输服务,而且海参价格在保证产品质量的前提上具有绝-对的优势,所有产品均通过了QS认证,公司提供所有五证生产资质,为企业提供QS挂靠合作服务。而海岛又以制度立足公司的长远发展,为了满足市场的不同需求将全方位打造即食海鲜的系列产品,不断研制、开发、生产新的优质产品,追求更高的目标。

      高档饭店常用的干品刺参常以头数来区分等级,每500克为一个计量单位,称量的干品刺参头数在30头以内的属F极J品海参,50至70头之间的为高档海参,100头之内属优质产品。一般来说,30头的干刺参发好后长度应在16cm左右,50至70头之间的则在8cm左右。另外海参的售价也会受到品种、头数、发制方法、加工工艺等多种原因的影响,一只30头刺参的品质与售价远远高于两只60头刺参。